2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會
融合·創新·共贏
積聚10余年力量迸發，匠心制作
時間：2022.5.26-28 地點：北京·中國國際展覽中心
【展會背景】
預制菜，是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調味)而成的成品或半成品。天貓z近公布的十大新年貨數據中，預制菜的銷量同比去年增長了16倍，受到疫情的影響，一年多前還在消費市場默默無名的預制菜，如今存在感簡直幾何狀倍增。
2020年疫情防控形勢z嚴峻的時候，有超過九成的連鎖餐飲企業開始出售半成品和預包裝食品。根據工商注冊信息顯示：截至2021年4月底，我國在業存續的預制菜相關企業共有7.19萬家。僅2020年就新注冊1.25萬家，同比增長9%。智能化的生產方式，冷鏈物流的完善，都為預制菜延長保質期，擴大配送范圍提供了基礎條件。中央廚房+連鎖零售+網上零售，無疑成了拉動餐飲業的一種新型消費模式。有研究機構做了分析和預測：目前我國的預制菜市場存量約為3000億元。如果按照每年20%的復合增長速度估算，而在未來5年可以成長為萬億規模的市場，長期超3萬億!
2022中國(北京)國際預制菜產業博覽會為國內以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國內外z全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，將邀請國內外近10000名預制菜的生產者及餐飲、商超、農貿市場、便利、電商、外賣、一般流通等渠道負責人，共同交流探討預制菜產業未來發展的趨勢及方向!
【展會優勢】
1、國內聚焦“預制菜產業”的專業主題展會!
中國(北京)國際預制菜產業博覽會為國內以“預制菜”為主題的專業展會，將匯聚國 內外z全的預制菜產業上下游的優質企業，打造“中國大的預制菜產業一站式展示、交易平臺”!同期舉行“2022中國預制菜大會”，10+場主題論壇邀請國內外預制菜產業的從業大咖進行深度交流分享。《2022中國預制菜產業發展報告》與《2022中國預制菜產業創新榜單》也將同期發布，剖析和展望行業發展趨勢，引領中國預制菜產業更好更快發展!
2、積聚10余年力量迸發，匠心制作!
北京柏威展覽有限公司是一家國際專業展覽公司。公司自2009年成立以來，十余年來一直秉承著“全力以赴為參展商服務，想盡一切辦法創造商業機會，全面提升展會價值”的組展理念，日益彰顯“全球大平臺、中國大市場、數智化賦能、思想新高地”核心商業價值。多年來連續成功舉辦中國餐飲食材展、亞洲食品飲料展等高品質、高規格的專業展會，并在行業內獲得一直好評。2022北京柏威展覽有限公司再出發，集聚十余年力量迸發，匠心制作中國“預制菜產業”的專業主題展會。
3、雙展聯動，共享海量資源
同期將舉辦2022亞洲(北京)國際食品飲料博覽會、中國(北京)餐飲食材展覽會，雙展聯動，共享海量資源，創造更多商業合作共贏機會。預估展館面積高達50000平方米，參展企業2000+，參展品牌5000+，參展觀眾80000+，這將是一場高規格、高質量的行業盛會。
4、眾多國內餐飲相關協會共同助力，匯聚10000名專業買家!
中國(北京)國際預制菜產業博覽會將ji合國內各餐飲行業協會、商超便利行業協會、電商 行業協會等平臺資源，共同邀約優質展商和買家，擴大展會覆蓋面，為此次活動帶來z為專業和優質的買家資源，拓展業務合作。
【展品范圍】
預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類;
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等;
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等;
復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等;
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等;
自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等;
即食食品：肉類熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等);
機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等;
新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等;
冷鏈物流：物流、倉儲及服務商;
【目標觀眾】
1、酒店餐飲企業、餐飲連鎖企業、商超便利企業、農貿市場、電商企業、外賣企業、咖啡廳、學校、***、醫院、航空、郵輪、列車等領域的配餐企業負責人等;
2、餐飲食材供應鏈領域的批發商、經銷商、貿易商、零售商、酒店餐飲配送商、食材分銷電商等;
3、肉類食品、水產海鮮、冷凍食品等專業市場、食品冷藏物流基地、農貿批發及農副產品交易中心。
【同期活動】
大會主論壇
2022中國預制菜產業大會
專題創新論壇
2022中國預制菜投融資論壇
2022中國預制菜供應鏈創新論壇
2022中國餐飲行業預制菜交流峰會
2022中國商超便利行業預制菜創新峰會
2022中國電商外賣渠道預制菜發展論壇
同期配套活動
2022中國預制菜產業大會交流會
《2022中國預制菜產業發展報告》發布
【展會規模】
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